|
|
Tjap Tjoy
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr bieflappen,- 2 el sojasaus,- 3 teentjes look,- 1 ui,- 1 bakje champignons,-1 rode paprika,- 1 stronk broccoli,- een scheut oestersaus,- olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij 200 gram biefstuk in flinterdunne plakjes en marieer ze ongeveer twee uur in 2 eetlepels sojasaus en 2 geperste teentjes knoflook. Verhit olie in de wok en fruit daarin 1 uitje en 1 teentje knoflook, verschipperd . Als deze lichtbruin kleuren de biefstukjes, een bakje champignons, een rode paprika en 1 stronk broccoli roerbakken. Als laatste een scheut oestersaus er door heen. Serveren met rijst en dingetjes als kroepoek, seroendeng of gebakken uitjes.
|
|
|